pindepølser

pindemadder:
små tern af pølse med hvidløg, der imellem oliven og små stykker fetaost. Det er mums, god som snack eller til drinks

Af: anne dorte kristensen, d. 8.6.2001

Mini pølsevogn

Når vi skal lave noget specielt ud af børnefødselsdagen "leger" vi pølsevogn. Alt på menukortet er miniature! Dvs. skal du ha' en hotdog bliver det i et lille brød med en lille pølse i (del en normal pølse i 4) En fransk hotdog består igen af et lille brød med hul i til den lille pølse. Dette er en rigtig god idé for ungerne. De hygger sig en at spise disse små bidder og når de kommer i skole igen kan de prale med at de har spist 8 hotdags, 4 franske og 7 røde med brød. En sikker hitter!

Af: Ronni Gross, d. 13.6.2001

PØLSEHORN

Dej:
5 dl mælk
1½ pk. gær
1 tsk salt
5 tsk sukker
125 gr magarine
2 æg
1 kg. mel
20 partypølser

Smelt magarine - kom mælken i - rør gær i. Kom salt, sukker og æg i + haldelen af melet og rør kraftigt. Resten af melet kommes gradvist i. Dejen deles i 5 og hver del rulles ud i cirkelform - ca. 30-30 cm. Cirklen deles i 8 stk. - ½ pølse på hver - rul fra den brede ende og ind. Hornene hæver i 15 min. Pensles med æg og bages midt i ovnen ved 200 grader i ca. 15 min.

Af: Lene Jensen, c/o M. Jensen, d. 19.9.2001

Indianergryde

1 pk. Gøl Party-pølser
1 løg
1 revet gulerod
1 lille dåse tomatpuré
2 tsk. paprika
Salt og peber
4 dl. mælk eller fløde
1 rød peber i tern

Sådan gør du:
Løgene svitses gyldne sammen med den revne gulerod. Gøl Party-pølser kommes i og mælk eller fløde tilsættes. Tomatpuré og paprika kommes i og retten koger ved svag varme og jævnlig omrøring i ca. 20 min. Herefter jævnes retten, og der smages til med salt og peber. Inden servering drysses med stykker af rød peberfrugt hen over retten. Serveres med løse ris eller pasta samt majs og ærter.
Velbekomme!

Af: Mette S. Poulsen, d. 17.10.2001

Nem aftensmad

En pakke røde pølser skæres i 1 cm skiver og steges i en smule olie på en sautépande tilsat timian og basilikum. Champignoner tilsættes. 3-4 dl. Mornaysauce hældes i blandingen med ½-1 ds. majs. Smages til med ketchup. Serveres med pasta.

Af: Jacob Trøst Nielsen, d. 29.11.2001

Kartoffelmos med pølser.

Ingredienser.
1 pk. grillpølser
lidt sennep
1 ds. flåede tomater
kartoffelmos

Kog de flåede tomater i ca. 5 min. hæld dem i et indfast fad, skær pølserne over,skær en rille deri og kom lidt sennep i,læg dem i fadet, kom kartoffelmos ovenpå. Sæt det i ovnen i ca 20 min. ved 200 gr.

Af: Lone Hede, d. 7.12.2001

Kartoffel/pølsesuppe

Kog 1 kg skrællede kartofler sammed med 1 stor meget fintsnittet porre. Blend og tilsæt salt og peber. Kog op igen og tilsæt det sidste minut alm. røde Gølpølser i passende skiver.
Serveres med rugbrød smurt med et tyndt lag sennep.

Af: lis werge, d. 13.12.2001

Piratpølsen

Pølse døbt i æg vendes i en sammenblandning af: rasp,tandoori (indisk krydderi)salt og peber. steges på panden.

Af: Vivian Lie, d. 20.12.2001

Blæksprutter

Man skære pølsen over i 3-4 lige store stykker, hvor efter man skærer op igennem stykkerne i et kryds. Man skal ikke skære helt igennem, der skal ca. være en cm. som skal være blækspruttens hoved. Nu er hvært stykkerne af pølsen en lille blæksprut. når man steger dem på en pande bliver de dejlig sprøde, og de fire arme man har skåret kommer til at stritte ud til siderne, ligesom på en rigtig blæksprutte. Børn elsker dem.

Af: Marie Tøstesen, d. 23.12.2001

Mirakel Gryde!

4 forårsløg

1 tsk smør

3 dl vand

2 dl piskefløde

500 g spaghetti

2 blade 
basilikum

1/2 pakke Frankfurter fra Gøl

11/4 dl 
grøntsags-
bouillon

friskkværnet peber

21/2 spsk citronsaft

Spaghettien koges!

Resten blandes sammen i en gryde og efter det har været i kog tilsættes Gøl's Frankfurter i skiver! Nyd det!

Af: Kasper Nymann, d. 8.1.2002

Pesto pølser

Lav først en persille pesto bestående af frisk persille, 2 fed hvidløg og lidt olie. Persillen hakkes og blandes i en skål med 2 fed knust hvidløg. Olivenolie tilsættes til blandingen har en passende konsistens. Tilsæt lidt salt og peber.

Tag en pakke GØL pølser og skær i tern.

500 g kartofler skrælles og skæres i både.

Kom kartofel bådene i blandingen.

Hæld hele blandingen i et ovenfast fad og sæt det i ovnen i 45 minutter ved 200 grader.

God fornøjelse

Af: Bo Simonsen, d. 9.1.2002

hurtig pølsepande

dette er en nem og hurtig ret og så er den god til januar kurren
du skal bruge.
(til 4 pasoner)
2 pose ris
(koge pose)
1 pakke gøl party pølser.
1 rød peberfrugt.
1/2dl ærter.
1/2dl majs.
1-2 løg .
lidt olie
1½ spske karry.
tilsæt gerne andre grønsager efter smag.

først sættes risen over og koge
mens det koger skæres rød peberfrugt og løg i tern/strimler
gøl partypølser
skæres i skiver.
put olie på en pande brun løg og pølserskiver
karry tilsættes
risen,ærter,majs,peberfrugt,
tilsættes.
og det hele blandes godt.
lad det stå ved svag varme til grønsagerne har fået nok (efter din smag.)

velbekommen

Af: stella nielsen, d. 14.1.2002

pølsedrøm i pitabrød

Indkøb:
1 pk Gøl pølser
sherry tomater
agurk
Dresseing :
Fromage blanch
creme fraiche ( kan undværes)
1 spk sennep
1 spk ketchup
1 tsk salt
1/2 task peber

Pøselserne skæres i tynde skiver. Sherry tomater skære i både og agur i tern.
Dressing:
Det hele røres sammen og smages til med salt og peber. Pølser, tomat og agurk kommes i dressingen. Pita brødene lunes og åbnes. Fyldet puttes i , og pitaen kommes i en filter kaffepose og pakkes ind i staniol.
Alletiders at have med på tur i naturen. Kan bruges som madpakke i skole eller på job. En herlig "natmad" efter en biograftur. Kort sagt - kan nydes til alle tider...
Skal der ikke tænkes i kalorier er bacon smuldret i - et ekstra dejligt "fif"...

Af: Marianne Mayntz, d. 29.1.2002

pasta mix

Pasta koges efter anvisning
imens svitses 1 porre-grilpølser-bacon på panden-vandet hældes fra pastaen-det hele blandes-din ynlings dresseing kan kommes på,men det er fint uden
kan laves i større portioner

Af: elin, d. 19.3.2002

tomat pølseret fra als

kog 2kg kartofler skæres i tern og brases på panden.
i stegegryden kommes 2 hakket løg, 2 tsk paprika,1 tsk sød chili, en hel pakke gøl pølser bras det hele godt, og kom så halv tomatpure, halv ketschup i og lad det simre lidt tilsæt de brasede kartofler og smag til med salt peber og lidt fløde.

Af: kirsten pallesen, d. 24.3.2002

Bagte pølser

Når folk tænker på tilberedning af pølser til den klassiske - "pølser med brød" - tænker de oftest på enten kogning, pandestegning evt. grill. Men det er værd at prøve at bage pølser i ovnen - dette giver et sprødt skind og en meget kraftig konsentreret smag og let "tør" pølse som en ægte pølse entusiast vil værdsætte. Det bør bemærkes at kun pølser i naturtarm kan anbefales denne tilberedningsform - tillige egner tynde pølser som fx hotdog, bayerske, og wiener sig bedre hertil end fx frankfurter. Det er en nem tilberedningsform som ikke kræver nær samme omhyggelighed og opmærksomhed som pandestegning eler kogning - og resultatet er absolut fremragende. Pølserne bages på en rist i ovnen - de sættes i en kold og der sættes på 180-200 grader og pølserne bages til de sprækker og efterfølgende får et smukt brunt og sprødt skind.

Af: Henrik Pedersen, d. 29.3.2002

Pølsemik a la rabiata

Ingredienser:
Kogte ris, ærter, majs, olie, chili og pølser skåret i stykker.
Du steger simpelthed det hele i en stor gryde eller wok - tilsætning af chili efter smagsløgene.

Af: Jette Melhede, d. 10.7.2002

chorizo m. frisk pasta og rucola

Chorizopølsen lunes i ovn til den er sprød og serveres med kold pasta (frisk) blandet med rucolasalata, brødcroutoner, tomat, rødløg, ostetern (og hvad man ellers måtte have lyst til) dertil dressing olivenolie/balsamico/salt/peber

Af: mark asboe, d. 4.8.2002

Pølsehorn

Dej:1 dl vand
25g gær
75g magarine
450g mel
1dl ymer
2 æg
100g ristede løg
Fyld:
8 pølser (alle slags kan bruges)
Dejen deles i to efter hævning. derefter rulles med kagerulle en cirkel ,som deles i 8 trekanter.
Lidt ketchup&sennep+ en halv pølse på hver trekant,som rulles sammen fra den brede ende.
Pensles med æg og bages ca. 20min ved 200grader. Færdig

Af: P.E.Nielsen, d. 29.8.2002

Party Pølsehorn

Dette er en ret, som jeg ofte har brugt, når jeg skal holde fest for veninderne.

Ingredienser:
1 portion pizzadej (Køb en klat pizzadej hos dit lokale pizzaria - det er en billig og let måde at få dej, hvis man ikke lige er i humør til at selve at svinge den)
10 Partypølser fra Gøl
1 poset revet ost
½ finthakket løg
lidt ketchup

Rul Pizzadejen ud, så den bliver på samme størrelse som en pizza og smør den med ketchup efter behag. Derefter skæres dejen ud i hver 10 "slices" og osten fordeles på stykkerne. fordel det hakkede løget over stykkerne og læg en gøl partypølse i hver. Herefter ruller du stykket sammen med pølsen, så det ligner et horn. Løg Pølsehornene på en bageplade med papir og bag ved 200 grader i ca. 20 minutter i en forvarmet ovn. Derefter har du en lækker ret lige til at servere for de sultne gæster.

Af: Linda Højsgaard, d. 17.1.2003

Indianergryde

1 stort løg
15 g margarine
300 g hakket oksekød
1 ds flåede tomater (hakkede)
1 dl vand
1/2 tsk basilikum
1/2 tsk salt
friskkværnet peber
4 Gøl pølser
240 g ris
4 ananasringe

Løg skæres i tern og svitses i en gryde i margarine. Kødet tilsættes og svitses med. Tomater, vand og krydderier tilsættes og saucen småkoger under låg, ca. 15 min. Pølserne skæres i mindre stykker og tilsættes. Ris koges som anvist på pakke. Ananas skæres i mindre stykker og blandes med risene.

Man kan evt. anrette risen i en ring på et stort fad og fordele kødsaucen i midten.

Af: Jette og Johnny Jægergaard, d. 2.3.2003

Forskellige spegepølser

Ta´en skive af forskellige spegepølser
på et knækbrød.

f.eks italiensk salami, sønderjydsk spegepølse og hvidløgssalami.

Evt. kan man kombineret det med osteskiver lagt imellem.

Det smage uovertruffen!
Velbekomme

Af: flemming Nielsen, d. 8.11.2000

Fødselsdagsbrød

Jeg bager boller som en kagemand. Dejen er almindelig bolledej, dog uden for meget sukker. Istedet for glasur og slik pyntes med rullet salami, et stykke agurk eller andet pynt. Sættes fast med tandstik eller lignende. En succes, specielt når der i familien er folk med behov for diætmad.

Af: Signe Vestergaard, d. 30.5.2001

Salat med Chorizo

10 skiver Chorizo
300 gr friske spinat blade
1 salatløg
1 bk cherrytomater
salt & peber
olivenolie
parmesanost

Hak salatløgget fint. halver Cherrytomaterne. Skær Chorizoskiverne midt over og steg dem på en tør pande til de er sprøde. Svits løgget i olivenolien til de er klare tilsæt tomaterne og lad det simre i 2 min. Vend spinatbladene i, men den skal stadigvæk bevare sin sprødhed. Smag til med salt & peber. Bland Chorizoskiverne i. Drys med groftrevet parmesanost. Server straks, med groft flute til.

Af: Helle Christensen, d. 12.7.2001

Italiensk for begynder!

1 stk. franskbrød
smøres med hvidløgsmørg oven på lægges et
iceberg salatblad
derefter 4 stk. Italiensk salami hvor på der drysses revet ost (+45) til sidst krydders med lidt organo.

Af: Palle Pedersen, d. 25.12.2001

natmad

tag alle de spændende spegepølseprodukter i har .anret på et bræt, serv. med hjemmebagt rugbrød, fedt,ristet løg, rå løg, sky, agurk,sylteagurker,det er en dejlig natmad som manden ville elske

Af: vibeke rasmussen, d. 16.1.2002

Flute

Flæk et lille flute - smør mirakkel vip på de to halvdele.
Put din yndling spegepølse på den ene halvdel -læg skiveskårne kogte kartofler og purløg oven på. Slut af med lidt frisk salat og læg så den anden halvdel af brødet på toppen.

Af: christian tolsgaard, d. 23.1.2002

Lækre lune brød

Man tager fire flute´s og flækker dem, lækker så to til tre skiver kartoffelpølse på hver samt et par skiver tomater(eller andet evt lidt blandet salt). Krydder med salt og peber(evt lidt oregano) kom godt med ost på og lun flute´sne til osten er gylden.

Af: Lisa Jensen, d. 24.1.2002

Con L' Uovo

Min favoritanretning er et par tykke skiver af Gøl's italienske pølse på rugbrød. Del et æg i kvarte, del en tomat i både og anret med tomat, æg, mayonaise og lidt purløg.
Krydr godt med salt og peber.

Af: Jes Nielsen, d. 13.2.2002

æggepølsemad

Smør et stk groft rugbrød og læg et par skiver gøl kartoffelpølse på, læge ½ æg skåret i skiver ovenpå, og sidst et drys purløg..det ER bare den bedste håndmad der findes!

Af: Mette Damgaard, d. 16.3.2002

hurtige pizzaer

Vi bruger pita-brød, som vi flækker - smører med tomatsauce(hakkede, på dåse med krydderier). Ovenpå fordeler vi pølseskiver f.eks. chorizzo eller italiensk salami, skivede champignoner, baconstykker, majs og hvad vi ellers kan finde på. Krydres efter behag.Dryp med lidt god olie og drys med ost, og varm i ovn ca. 10-15 min.
Alletiders til ungerne, der kan få serveret hver deres favorit-pizza

Af: Iben Warburg, d. 12.4.2002

gøl studenter mix.

1/2 gøls hvidløgsspegepølse. 1 løg. 1 bundt purløg. 3 tomater. 1 pk. frisk pasta. hvidløgsspegepølsen skæres i tern og tør steges på panden, herefter tilsættes løg i tern. kog pastaen og hæld den i en skål. pølse og løg blandingen blandes i og tomater skåret i både tilsættes. bland det sammen og tilsæt purløgen lige inden serveringen. den er værd at prøve og smager himmelske.en god ide til studerende, der ikke har så meget at gøre med.

Af: lonny frederiksen, d. 19.9.2002

Græsk inspireret sandwich

Tag et friskbagt ciabatta brød. Opvarm dette i ovn.
Smør et let lag tzatiki på bunden og dæk dette med et lag Feta spegepølse. Pynt derefter med først lidt mere tzatiki og til sidst frisk agurk.

Den er fantastisk (hvis man kan lide hvidløg)
Pas på ikke at overfylde med tzatiki, da det hurtigt tager al smagen!

Bon Appetit!

Af: Brian Krogh, d. 25.9.2002

All day

Et stykke rugbrød med fransk leverpostej pyntet med bacontern, rå løg og rødbedetern.

Af: Heidi Krogh, d. 11.12.2001

Let og nemt mellemåltid

Til dette lille lette mellemmåltid bruger jeg grov toastbrød, som jeg skærer i skråt over, så jeg får 2 trekanter. Herpå smører jeg light miracle whip på, ligger 1 salatblad og så Gøl's kartoffelspegepølse (m. kun 12 % fedt). Tilsidst et par tomatskiver hvorefter jeg ligger den anden trekantskive brød ovenpå. Det smaget himmelsk som et let mellemmåltid, der ikke feder for meget, men mætter!
Alle Gøl's spegepølser kan dog benyttes, men for letheden har jeg valgt kartoffelspegepølsen, som smager himmelsk, selvom den er fedtfattig!!!
Bon appetit

Af: Camilla Jensen, d. 23.12.2001

Kartoffel/spegepølse

Tag 4 skiver urtespegepølse på et stykke rugbrød uden smør og put en rest kartoffelmos oven på drys med pureløg.

Af: Lone nielsen, d. 23.2.2002

en lille en på maden

1 skive fuldkornsbrød
4-6 skiver cognacpølse
pynt kogt kartoffel,agurk og tomat

Af: Ulla Wad, d. 27.2.2002

Ristet rugbrød med spegepølse

Et lækkert morgenmad tip:
Rist rugbrødet så det kan knases. Lige efter brødet tages af brødristeren smøres der et tyndt lag smør på og så skal der hvidløgsspegepølse på. Ummm, det er guf!

Af: Marlene Flensby, d. 20.9.2002

Pølsesalat

½ Icebergsalat
4 dl kogte Ris
10 pølser
1 dl Ærter
1 dl Majs

150 gr. peanuts

Dressing: 1 bæger creme fraich, salt, peber, 1 tsk citronsaft, 1 spsk tomatketchup, 1 tsk sennep, 1 tsk. BBQ-krydderi
Skær pølserne i skiver og pluk salaten. Det blandes med resten.
Rør dressingen godt sammen og lad hvile koldt i ½-1 time.
Serveres i fad, overhældt med dressing og peanuts.

Af: Dorte Søndergaard, d. 5.6.2001

Mini pølsehorn til børn

Når vi holder børnefødselsdag, er det et stort hit at servere små pølsehorn lavet af en almindelig bolledej og cocktailpølser, der er smurt med ketchup inden de rulles ind i dejen. Børnene synes det er spændende med de små horn og man undgår en masse halvt spiste pølsehorn.

Af: Tina Andersen, d. 21.6.2001

Enkelt og godt Norsk

Grillet Chorizo med varmet sesambrød og lompe, fersk rekesalat og pølsedressing på toppen. Da Chorizo pølsen er bra krydret, kommer pølsesmaken fint frem og salaten på toppen gir en herlig mild og rund smak i tillegg.

Af: Ståle Brodahl, d. 16.7.2001

Toast med pepperoni eller Chorizo

2 stykker toastbrød smøres med smør. GØL´s pepperoni eller Chorizo salami skæres i skiver og lægges på det ene toastbrød og på det andet ligges mozzarella ost. Brødene ligges sammen og toastes i en toaster til den er sprød og gennem varm.

Velbekommen!

Af: J. Poulsen, d. 19.10.2001

Tunnel Dog

Denne opskrift stammer fra den tid da storebæltsbroen og tunnellen var under opførsel.
Opskriften er en af de varianter, jeg selv kan finde på at lave i ny og næ. Mine unger er også helt vilde med "tunnellen".
Der kunne man købe vidunderet i en pølsevogn, som lå på Fyn-siden.
Det er en traditionel hotdog, som består af en pølse i et brød. Dog er det et stort brød med en frankfurter.
Pølsen dækkes med fintrevet gulerod, tomat ketchup og mayonaise. Til sidst drysses fintklippet purløg over hele herligheden.
Jeg ser meget frem til at den nye limfjordsforbindelse ender med at blive en tunnelløsning. Herved kan der opstå håb og forventning om, at "tunnel-doggen" får en renesance.

Ole Mose

Af: Ole Kristian Mose, d. 3.11.2001

Australske hotdogs

Denne form for hotdogs fik jeg da jeg var i Australien i 1999.

Australske hotdogs består af:

Gode store pølsebrød
Hotdog pølser
Rå løg
Små tomattern (uden kerner)
Hakkede syltede agurker
Hakkede syltede jalapeño chilipebre
Ketchup
Sennep

Det er bare supergodt med tomat og chili i hotdogen!

Af: Louise Aaen Jensen, d. 19.12.2001

Guld-mine

Et stykke ristet toast-brød anrettes med lun fransk leverpostej. Pyntes med bacon, hakket rå løg, rødbeder i tern og lidt salt og peber.

Af: Heidi Krogh, d. 13.1.2002

Pitabrød med sjæl

Man tager et pitabrød og åbner det i det. Lægger 3 skiver god ost i og 5 skiver italiensk salami. Læg pitabrødet på en tallerken og giv det 1 minut i microbølgeovnen

Af: Dorte Guldbrandsen, d. 21.1.2002

Spegepølsesandwich

1 god, grow sandwichbolle/flute (1 person)
(Kan også laves som en "lagkage" til flere personer af et stort rundt, fladt og flækket tyrkisk brød)
grøn/rød krølsalat eller anden salat, som er strimlet, fintsnittet agurk og tomat
tynde rødløgsringe
Din favorit Gøl-spegepølse (Italiensk og chorizo er bare go')
Feta i tynde skiver
Dressing: Mager fromage frais rørt lind med lidt hvidløg og lidt karse og en smule hakket pickles.
Uhm!

Af: Kirsten Møldrup, d. 27.2.2002

En stærk

Ristet smurt toastbrød, dækket tæt med salami, hvorpå der lægges stærk sennep og rigeligt med løgringe, til sidst et spejlæg.
Nydes medend den er varm, og evt. en kold pilsner til.

Af: Ole Johansson, d. 14.3.2002

Salami på italiensk

Ingredienser.
5 skiver forskellige charculet spegepølser
1 tyk skive mozzarelaost.
lidt tørret timian, posmarin og peber
brøndkarse og oliven.
Skær osten i stænger ,anret salamien som en vifte med osten imellem.
Drys ostestængerne med krydderiPynt med oliven gul peber og brøndkarse , Server med ciabattabra og olivenolie

Af: Verner L. Hansen, d. 16.3.2002

Pølsesalat

1 pakke GØL røde pølser skæres i 1 cm. tykke skiver. 1 bdt. purløg, salt, peber, 1 tsk. citronsaft og en tsk sød fransk sennep blandes i et bæger creme fraice (1/2 l).Uhm. en skøn sommersalat lige til at tage med på tur. Grov flute eller rugbrød serveres til.

Af: Tove Nielsen, d. 13.6.2002

Pølserisotto

1 teskef. karry svitses i 25gr. smør, derefter kommes 2 porrer og en grøn peber
skåret i skiver og firkanter og svitses med, derefer 4 Gøl grillpølser i skiver og 200 gr. ris svitses med lidt. Derefter 4 dl boullion hældes ved. Det hele koger i 20 min. ved svag varme og under lidt omrøring et par gange. Smages til med peber og evt. salt.

Af: Erik Berendt, d. 1.6.2001

Paella

100 g kalkun i strimler
5 store rejer
50 g peberfrugt
2-3 party pølser
1. spsk tomatpure
1 tsk. paprika
2 tomater
1 kop kogte ris

* Varm stegepanden op og kom en spsk. olie på. Brun kalkun, rejer, hakket peberfrugt og pølser i skriver godt heri. Tilsæt tomatpure, paprika og tomat i tern. Kom de kogte ris ved og rist det hele godt igennem.Retten kan eventuelt pyntes med citronskiver og serveres med brød.

Af: Rikke Lindstrøm, d. 11.6.2001

fars gryde ret

500 g okse kød
pølser et behov
bacon efter behov
hakked tomater efter behov
dåse ærter/gullerøder majs hvid løg og koktails pølser først bruner man okse kødet i en stor gryde når det er brunt putter man tomater i bruner bacon i mens det andet koger så putter man pølser og koktails pølser i og man putter majs i og ærter/gullerøder i og championg i og hvidløg i skiver og til sidst bacon det koger i 10 min så koger man skruer/spagetti hved siden af når di er kogte blander man det hele sammen og smager det til med kryderri efter smag

Af: sanne ludvigsen, d. 28.6.2001

Pølsestykker i grøntsagspande

Skær din favorit GØL-pølse i små stykker, og steg dem på panden indtil de næsten knaser. Kom derefter grøntsager efter eget ønske på panden og svits dem sammen med pølsestykkerne. Tilfør herefter en dåse flåede tomater (gerne med smag af chili, basilikum eller andent). lad retten simre mens du koger ris eller pasta.
Forslag til grøntsager:
Brokoli, grøn-, rød-, gulpebber, bønne spirer, løg, bambusskud, champignon.

Af: Kit Hyttel, d. 3.7.2001

Gøl-risotto

Ingr. 6 stk røde gøl pølser,1 løg, 1 pose risotto-ris, 1 squash, gulerødder, majs, champignon.
1 porre.
Fremgangsmåde:
Risene steges i olie til de er gennemsigtige, derefter hældes løg og pølser i gryden og steges med, vandet ca ½ liter hældes i og en ½ grøntsagsboullion terning hældes i, de resterende ingr. hældes i og det hele koger i ca. 15-20 min. Ret køn ret, med en masses farver. Kan evt. piftes op med egne favorit vare. Serveres med flüte.

Af: Rikke Delcon, d. 24.7.2001

Pølseret med broccoli

250g frankfurter
250g broccoli
2 æg
4 dl. mælk
1 tsk. salt
4 spsk. reven ost
4 spsk hakket persille

skær broccolien i mindre stykker og læg dem i et smurt, ildfast fad.
skær pølserne i mindre stykker og fordel dem over.
Pisk æggene let sammen med mælken og tilsat salt og reven ost.
Hæld æggeblandingen i fadet.
Sæt fadet i ovnen ved 200 grader i ca. 25 min. til æggemassen er stivnet og kålen mør.
Drys ved servering med hakket persille.
server flute til.

Af: Susanne Rasmussen, d. 26.7.2001

Mexicansk kødfyld til tacos

(4 PERS.)

CA. 500 G frankfurterpølser
1 spsk olie
3 forårsløg
3 gulerødder 1 200g squash
1 peberfrugt
½ frisk chilipeber
1 spsk frisk timian
2 spsk tomatpure
salt og peber
evt. jævning

TILBEHØR:
Tacoskaller

Rens grøntsagerne. Skær forårsløgene i tynde skiver. Skær gulerødder,squash og peberfrugt i tynde strimler. Delchilipeberen, tag kernerne ud og hak chilien fint.
Skær frankfurterne i ca 1 cm. og skær dem til halv runde.
Svits pølserne i olie. Tilsæt grøntsagerne og svits dem med i ca.2 min. Læg låg på og dæmp varmen. Lad retten simre i 6-8 min. Tilsæt chili,hakket timian,tomatpure og peber. Varm det igennem og smag til med
salt. Jævn retten.
Put fylden i tacoskaller.

Af: Rikke, d. 29.7.2001

Æggekage på pølsesnegle

4 røde hotdog pølser
4 æg
4 spsk. fløde
1 gul tomat
1 bt. purløg
Peber
Magarine til stegning.

Flæk pølser på langs. Rist dem på en pande med lidt fedtstof (pølserne vil sno sig som snegle).
Pisk æg, fløde og peber sammen. Hæld det på panden og lad det stivne, pynt med den gule tomat i skiver og masser af purløg.

Af: Mona Erhardtsen, d. 31.7.2001

Svensk pølseret

Ingredienser:
2 løg
8 GØL-frankfurtere
300 g kogte, kolde kartofler
250 g champignon
1 rød peberfrugt
20 g smør
1 tsk. paprika
2 dl mælk
1 dl piskefløde
(eller 3 dl mælk)
140 g tomatpuré
salt, peber
1 bundt purløg

Fremgangsmåde:
Hak løgene og skær pølser og kartofler i skiver og champignon i kvarte. Peberfrugten skæres i tern. Smelt smørret i en tykbundet gryde.
Svits løgene klare. Tilsæt pølser, champignon, peberfrugt og paprika og svits i 2 min. Tilsæt kartofler, tomatpuré og mælk og rør forsigtigt rundt.
Kog retten i ca. 5 min., tilsæt evt. fløde og kog yderligere i 5 min. Smag til med salt og peber og klip purløg over. Server pølseretten med lidt grøn salat eller et godt, groft brød.

Af: Carina Due, d. 1.8.2001

Pølse/pasta gratin

Du skal bruge:
4 pølser
200 gram pastaskruer
tomat/basilikumsauce (kan købes færdiglavet)
Lidt grøntsager, hvad man nu kan lide, fx. majs, broccoli
Mozzarellaost.
Pastaen koges og sies.
Pølserne skæres i skiver.
Pastaen lægges i et ildfast fad.
Herefter lægges først pølserne, så grøntsagerne og til sidst tomatsaucen over. Det hele dækkes med ost og stilles i ovnen ved 200 grader i ca. 20 min.

Af: Nanna Olsen, d. 11.8.2001

Fristende Frankfurtere.

Skær en dyb rille i en frankfurter, læg en streg sød fransk sennep deri sammen med lidt revet ost og sno tilsidst en skive bacon omkring pølsen. Steges i et ildfast fad i ovnen i ca. 20-30 min. til bacon og pølse er sprød og lækker, serveres med kartoffelmos og evt. ketchup.

Af: Gitte Elmegaard, d. 3.10.2001

Hurtigt men godt.

1 røget medister skæres i passende stykker og flækkes, lægges i en bradepande og smøres med en blanding af sennep og mørk farin. Sættes i en 200 gr. varm ovn i ca.20 min.
serveres med hvide kartofler og grønlangkål. Det smager SKØØØNT.

Af: Tove Nielsen, d. 30.10.2001

PØLSEB ITALIANO

Pølerne skæres i skiver, steges på panden med løg, spaghetti koges og steges derefter på panden med løg pølser tomat og kethup. Retten skal derefter i et ildfast fad, dækkes med ost og i oven til osten er smeltet. Retten kan krydres med hvidløg, oregano, papika og andet after smag.

Af: ole olesen, d. 14.11.2001

pizza med chorizo

Pizza med skiver af chorizo, tomat sauce, peberfrugt og ost.
det smager rigtigt godt og er nemt at lave

Af: katja rørbeck, d. 16.11.2001

Mexikansk pølsewrap

1 pakke gøl partypølser
1 pk gøl frankfurter
1 pk. tortilla´s
1 dåse baked beans eller salsa
lidt chili
½ dl majs
1 rød peberfrugt i tern
2 tomater
Skær GØL pølserne i mindre stykker og rist dem i lidt olie sammen med grøntsagerne, vend majs og bønner i og smag til med chili.
Varm tortillaerne og kom 2 skefulde i og fold dem sammen . Smager bare !!!!

Af: ann kjeller, d. 26.11.2001

Party-wok

Gøl's partypølser skæres I skiver og ristes godt i olivenolie. I en wok varmes en smule olivenolie og majs, friske tomater I tern, skiveskårne champignoner, peberfrugt I tern og løg lynsteges så konsistensen bevares. En grøntsagsboullion hældes ved og rettes simrer nogle minutter uden låg. De stegte pølseskiver tilsættes lige før servering. Krydres med salt, peber og tørret chilli. Serveres med ris, flütes og hvidløgssmør.

Af: Nadia larsen, d. 5.12.2001

Pølsegryde

opskrift til 4 pers.
Skær 8 røde pølser i skiver a`1 cm.
Hak et mellemstort løg, svits det hele i en tykbundet gryde til det er lysgylden, pas på det ikke branker.tilsæt 7 dl. letmælk og 3-4 dl. god ketchup kog det sammen i et par min.mens du rører i gryden, retten skal jævnes med maizena oprørt i lidt vand.
Serveres med pasta, gerne de lange. dette er en succes hos mine børn og venners børn. Retten kan suppleres med en god salat.efter egen valg og fantasi.

Af: Betina Pedersen, d. 18.12.2001

Pasta Fad

Man skal bruge
Pasta til fire personer de skal koges helt normalt .
Derefter skal man bruge 5-6 æg som skal piskes sammen med 1 dc. mælk/fløde som det behager og en teske fuld salt dette piskes godt sammen .
Så tager man en pakke pølser måske en hel røget medister og skærer i skiver disse skiver blandes med i pastaen som samtidig heldes i et ildfast fad hvorefter æg blandingen heldes over herefter settes fadet i ovnen ved 200 gr. i ca. ½ time i medden af ovnen herefter lægger man bacon en pakke oven på det hele og setter fadet i ovnen igen i et kvarters tid til baconet er gyldent og sprød , ventetiden laver man en tomatsovs som opbagt sovs eller også kan man bruge almendelig ketschup .
Det hele serveres sammen med godt humør og en porsion hygge med farmilien eller venner .

Af: Karl-Heinz Heldtberg, d. 18.12.2001

pølseret a la fyn

kog 1,5 kg kartofler og pil dem, afkøl dem. 1 stort skiveskåret løg brunes i margarine, 12 gølpølser i stykker tilsættes, 1 spsk. karry tilsættes. tilsæt de skiveskårne kartofler sammen med 2 dl. mælk og 2 spsk. eddike. Lad hele retten koge sammen, tilsæt evt. mere mælk.
når retten er tilpads lind tilsættes en lille dåse koncentreret tomatpuré. Smag til med salt.
Velbekomme

Af: lene øbro, d. 18.12.2001

Lørdagspølser

Gøls røgede medister i fad blandet med skiveskårne kartofler, paprikasvitsede løg og fløde. Dækkes til sidst med mozarella. Mums!!!

Af: Kristina Lykkegaard, d. 21.12.2001

pølse i pastasovs

1 pk. "gølser",
snittes og svittses med 1 snittet løg, 3 gulerod i tern,1 grøn peber i tern,evt. 1 pk. bacon i tern. når guleroden er mør. overhældes det hele med karolines mornaysovs, der varmes godt igennem, til sidst blandes 500g kogt godt afdryppet pasta i sovsen, drys med ærter og server salat og flute til.
god til hverdag og til fest

Af: lykke andersen, d. 3.1.2002

Nem tomatsuppe

Brun bacontern og skiveskårne Gølpølser (alle slags kan bruges)med lidt paprika. Tilsæt en dåse hakkede/flåede tomater og vand (for at få den rette konsistens). Kom derefter ærter og lidt piskefløde i (til at "runde smagen af") Serveres med hvidløgsbrød til.

Af: Dorte Gregersen, d. 17.1.2002

Bagte Kartofler med Pølse

Du skal bruge :Bagekartofler,Pølser,Bacon,Purløg,Creme fraice 18%(Bacon kan udelades hvis du bruger røget Medister)Bag det antal kartofler du skal bruge.
Imens ristes pølserne (i små stykker) samt baconen på en pande.Lad pølser og bacon køle af. Bland Pølser,bacon,MASSER af klippet Purløg og creme fraice.Åbn kartoflerne og hæld blandingen ud over dem.Dette smager bare herligt.

Af: steen paustian, d. 20.1.2002

Stuvede kartofler m. pølser

Ingredienser:

1 kg kartofler
2 spsk smør
2 spsk mel
½ l mælk og fløde
salt, peber
1 bdt purløg
persille

Tilbedredning:

Kog de skrællede kartofler og skær dem i skiver.

Smelt smørret og rør det sammen med melet. Spæd med kogende mælk og fløde
(dette er en smørbolle). Kog det godt igennem og bland kartoflerne i. Smag til med salt og peber.

Server de stuvede kartofler i en skål og drys med purløg og/eller persille
Server dem med kogte pølser fra Gøl. De kogte pølser kan også tilsættes stuvningen..

Af: Gaffri johnson, d. 20.1.2002

Frankfurtermenu`

4 frankfurter
1pose pommesfrittes
bl.grøn salat
10 skiver rødbeder som hakkes i fine tern
hj.dressing
4 s.sker salatmayonaisse
lidt kold vand til mayo ertil at helde på

pyndt med stegt bacon.

steg frankfurtene og skær en dyb ris i midten.held lidt mayo på kom så rødbederne på og til sidst bacon på.sever dem med pommesfrittes og grønsalat........

VELBEKOMME

Af: Heidi Schmidt, d. 30.1.2002

Fars (GØL) Pølse

Skræl 1,5 kg kartofler, kog dem i smadder, hæld vandet fra, lidt salt, smør , & til sidst mælk efter behov. denne substans piskes med en EL mixer, til kartoflerne er pisket lette og luftige. I mellem tiden er der åbnet en pakke GØL røde pølser, disse er varmet langsomt op til kogepunktet, pillet af varmepladen og stillet på bordet ( summa sumarum ) BØRNENES LIVRET ER SERVERET.

Tilbehør Rød Tomatketchup" matcher GØL pølsernes røde farve, dertil efter behov rødbeder Matcher også GØL pølsernes røde farve.

Far kan også lave mad der smager ( han er dagens helt )

Af: Allan Kristensen, d. 2.2.2002

Varm leverpostej med bacon

lun leverpostejen i enten mikrobølgeovnen eller i alm. ovn.
Stig baconen på panden.
Når baconen er færdig, samt leverpostejen er blevet varmt, anrettes leverpostejen på en tallerken, oven på leverpostejen anrettes baconen, til sidst pyntes der med en lille kvist pesille.
Nu er meden klar til servering, det serveres til enten rugbrød eller fransbrød.

Af: Bodil Paakjær, d. 5.2.2002

studentens livret

1 pose gøl party pølser
1 grøn peberfrugt
1 pose pasta penne
1 stort løg
1 dåse hakkede tomater med basilikum

Skær løget og peberfrugten i små stykker og brun dem af i en gryde med lidt olie.
skær derefter pølserne i små stykker og tilsæt dem sammen med de hakkede tomater.
Pastaen koges al dente (ca 12 min.)
Til slut blandes pastaen med pølseblandingen og retten er klar til servering

En ret som er nem, hurtig og billig at lave og som kan serveres for både store og små.

Af: Helle Balzer, d. 15.2.2002

ruskumsnusk

tag en pakke røde gøl pølser og skær dem i små stykker og steg dem på panden til de varmet godt igennem. tilsæt 1/2 ltr. piskefløde og ketchup efter behag. Lad det hele koge op så væsken er "sovse agtigt" og servér retten med spaghetti !

Af: Mette Sloth Jespersen, d. 16.2.2002

Pasta og pølser i fad

1 pk. Gøl pølser
1 ps. pastaskruer
2 stk. porre
1 ds. majs
1/2 l. fløde
1 ps. revet ost
Flütes
mælk
salt og peber

Pasta koges som anvist på posen og hældes i et ovnfast fad. Giv porrene et let opkog og kom dem i faddet sammen med pasta og majs. Skær pølserne i små stykker og bland dem med i faddet. Kryder med salt og peber og hæld fløden over. Spæd til med mælt så det lige dækker blandingen. Kom den reven ost på til sidst og sæt det i en 200 grader forvarmet ovn i ca. 20 min eller til osten er pæn lysebrun. Serveres med flütes.

Af: Lone Mortensen, d. 1.3.2002

farsbrød m. pølser og bacon

500 g flæskefars
3 partypølser
4 skiver bacon
2 æg
1 revet skalotteløg
1 dl rasp
1 tsk basilikum
salt,peber

pølserne skæres i skiver og baconen i tern.
det æltes sammen med farsen og de øvrige ingredienser til en ensartet masse. formes til et brød som bages ca en time ved 200 grader.
serveres med yomat soves, som laves af en dåse hakkede tomater,
1 dl vand,1 hakket zitauerløg
1 presset fed hvidløg, 1 spsk
koncentreret tomatpure, 1tsk basilikum,1tsk sukker,salt og peber.

server med spaghettiskruer og kogt broccoli.

Af: lone veibæk schmidt, d. 9.3.2002

chorizo på havtaskekæber

Havtaskekæber lægges i smurt fad, krydder dem m. lidt salt og kom pesto ovenpå.På toppen af pestoen lægges chorizo pølserne, som giver en dejlig krydret smag. Kan spises m. ciabetta eller nye kartofler let kogt og ristet i olie m. groft salt og rosmarin.

Af: Merete Jensen, d. 3.5.2002

Pølser i en fart - er rart

8 stk. Frankfurter
3 spsk. olie
Karryketchup
2 løg i tern
Tilbehør en god salat.
Pølser steges i olien 8-10 min på panden ved jævn varme. Vendes reglemæssigt. Tages af panden og skæres i skiver af ca. 1/2 cm tykkelse . En god portion karryketchup hældes over hver pølse. Løg i tern fordeles over pølserne. Spises straks med en god salat til. Det smager bare skønt.

Af: Marianne Sims, d. 12.6.2002

Peberfrugter med pølse

Ingredienser

4 hele peberfrugter
Kogt ris
I pk. Gøl pølser

Peberfrugterne renses for kerner.

Pølserne skæres i 1 cm tykke skiver.

Pølser og ris blandes. Tilsæt evt. lidt karry, salt og peber.
Blandingen kommes i de hele peberfrugter.

Peberfrugterne sættes i et ovenfast fad. I ovnen i 30 min. Ved 200 grader.

En ret der er hurtig let og velegnet til sommervarmen.

Alternativt kan man sætte peberfrugterne på grillen.
.

Af: Bo Simonsen, d. 1.8.2002

Pølsegryde ( børnenes favorit )

4 personer.
6 wienerpølser
2 løg
1 spsk. olie
4 dl. oksekødsbouillon
1 spsk. sojasauce
½ dl. tomatkoncentrat
1 tsk. paprika
1/4 tsk. tørret timian
1 dl. fløde 13%
2 tsk. majsstivelse
2 dl. ærter
peber

Tilbehør :
God hjemmelavet kartoffelmos

Tilberedning :
Pølserne skæres i skiver. Løgene pilles og hakkes. Løgene svitses i olie. Bouillon, sojasauce, tomat, paprika og timian tilsættes.
Majsstivelsen udrøres i fløde og røres i.
Pølser og ærter tilsættes.
Retten koges igennem.

VELBEKOMMEN.

Af: betina thomsen, d. 23.9.2002

Chorizo i bagte kartofler

En ny og lækker variant af bagte kartofler med fyld:

4 store bagte kartofler
½ rød peberfrugt i strimler
Chorizo i tynde strimler (mængde efter smag)
revet ost.

Kartoflerne tømme for fyld efter bagning. Pølsen, lidt ost og peberstimlerne moses i fyldet og fyldes tilbage i kartoflerne. Toppes med lidt mere ost og gives 10 minutter i ovnen. Serveres med salatblanding.

Den stærke krydrede ost giver virkelig det sidste pust!

Af: Lena Stennicke, d. 26.10.2002

Grill pakker

Kartofler, tomat,porre og løg skæres i skiver.
Lægges i et stykkke alufolie drys med salt og peber. Tilsæt GØL pølser i skiver samt bacon. Luk alufolien og læg pakkerne på grillen til kartoflerne er møre.

Af: mie, d. 11.5.2003

PØLSER PÅ SPYD

Jeg plejer at skære pølserne i små stykker ca. 2 cm og derefter sætte dem på grillspyd sammen med forskellige grønsager og kartofler - det gør maden lidt spændende for børnene og det er en stor succes hjemme hos os - alle slags varianter af pølser kan anvendes....

Af: Pia horup, d. 30.6.2003

Piratgryde

Ingredienser: 500g pasta 1 pk. Gøl grillpølser tomatpure/ketchup 1 stort løg paprika, salt og peber Fremgangsmåde: Pasta koges. Derefter skæres pølserne og løgene i små skiver. Det svitses sammen med salt, peber og paprika. Derefter blandes tomatpure og ketchup i efter behag, og det hele blandes sammen med det kogte pasta. En hurtig og nem ret. Kan serveres med salat til.

Af: Anne Nielsen, d. 29.6.2000

Heidi's natmad

Tag et stykke rugbrød, smør det med gøl's grovhakkede leverpostej, læg et par skiver Gøl kartoffelspegepølse ovenpå, smør til slut lidt sennep på - og nyd den med et glas koldt øl, så har du en dejlig natmad

Af: Heidi Lautrup Andersen, d. 25.1.2002

Efter teatertid

Groft rugbrød m kartoffelspegepølse, fint hakkede friske hvidløg blandet m hakket Rucola og rød peberfrugt
samt et glas øl

Af: Helle Skaarup, d. 5.3.2002

pølsehorn m. ost

lav en alm. bolledej til horn. del gøl pøserne over i 2 halve og rul et stort stykke ost (efter smag og behag)omgring pølsen. sno bolledej omkring pølsen og pensl dem med lidt olie og drys oregano eller sesam på. bag i ovnen på 200 grader i ca. 20 min. server med ketchup og hakket løg. er rigtig gode til madpakke, fødselsdage eller mellem måltid. kan også spises kolde. velbekomme!!

Af: Marianne Andersen, d. 11.5.2001

Sandwich drøm

Her skal bruges et godt hjemmelavet brød (flutes el. bolle)


Brødet smøres med dressing (fedtfattigt cremefraiche blandet med friske hakkede krydreurter)
Så lægges frisk krøllesalat (rødt og grønt) så tomater, agurker, Rød/grøn/gul peber, salt og peber, og en gøl´s pållæg.... alt kan bruges kun smagsløgenen sætter her en grænse. (da alle gøl´s varianter smager så man tror man drømmer) (deraf navnet på sandwichen.

Som den lille ekstra finich, kommer man syltede chili i.

En rigtig mundgotte

Af: dorthe madsen, d. 22.11.2001

Artiskokstykker med italiensk salami

Køb en dåse artiskokhjerter. Del hver hjerte i fire stykker - skær tværs igennem. Skær en tynd skive italiensk salami. Rul denne sammen til en lille pølse. Læg dernæst pølserullen ovenpå et stykke artiskok og sæt en tandstikker i. Lav f.eks. 20 til 25 stykker og server dem som en appetitvækker, en sund aften snack eller som en del af en búffet. Dine gæster vil blive meget begejstret for denne lille delikate anretning. Smagen af peber og lidt hvidløg i den italienske pølse passer fremragende til artiskok. God fornøjelse

Af: Henriette T. Sørensen, d. 14.12.2001

Chili og pølse

En friskbagt durumbolle med sesam flækkes og fyldes med sønderjysk spegepølse og "Chili-salsa" (chili, peberfrugt, tomater, tørrede tomater, hvidløg og krydderurter hakkes i foodprocessor og svitses i olivenolie. Kan opbevares i køleskab 8-10 dage). Giver godt spark i smagsløgene!

Af: Ellen Garne, d. 22.12.2001

Madpakkeidé

To skiver god italiensk brød pensles med olivenolie. Skiver af cherrytomater og italiensk spegepølse lægges på. Øverst lægges en skive mild ost. Brødene sættes i en 200 grader varm ovn i 4-5 min.Brødene kan spise lune ellr de kan køle helt af og tages med i madpakken(pak dem en i madpapir, så de ikke bliver bløde)

Af: Birte Sørensen, d. 23.4.2003

sandwich

Tag et langt flutes og flæk det på langs.
kom salat på, læg derefter div pølser og spegepølse side om side.
pynt evt. med noget grønt eller andet

Af: tina østergaard, d. 27.6.2003