Den ubrudte frysekæde hos Hjem-IS bevarer den gode smag.
 
 
For at bevare den gode smag på isene er det vigtigt, at frysekæden ikke brydes. Optøning og efterfølgende genfrysning af isene kan danne iskrystaller og dermed forringe kvalitet og smag. Is er den mest ømfindtlige af alle dybfrosne madvarer, der begynder at tø, hvis temperaturen kommer over -15 grader C.

Hos Hjem-IS får isene aldrig lov til at blive varmere end -22 grader hele vejen hjem til din fryser. Hjem-IS bringer isen fra fabrikken til Hjem-IS bilerne og direkte ud til forbrugeren ved mindst -22 grader - derfor er en Hjem-IS altid frisk i smagen og med den helt rigtige konsistens.

 
 
Den brudte frysekæde danner iskrystaller. 
 
Når temperaturen kommer over -15 grader begynder isene at tø og hvis de
derefter genfryses, dannes der iskrystaller, og isen bliver grynet og mister
smagen. Temperaturen i butikkens åbne frysedisk kan variere en del, og
kan let komme over de -15 grader for ikke at nævne turen i indkøbsvognen
og i bilen hjem til din egen fryser. Dette går ud over både smag og konsistens.